Liberte todo o seu potencial na gastronomia com o renomado Chef Jefferson Rueda

Cursos que vão elevar seu nível profissional por meio de técnicas exclusivas

Combo Cozinheiro Profissional 2 em 1

Do iniciante ao avançado em 2 cursos especiais

Descrição:

Curso Culinária Caipira
por Chef Jefferson Rueda

O chef Jefferson Rueda criou o único curso online que combina técnicas que vão desde a escolha de cortes, preparação, harmonização até a finalização de carnes marcantes, como o porco, para transformar você em um sucesso da gastronomia. 

Desde opcionais de preparo para iniciantes com o que você tem em casa até sugestões para experts com equipamentos, você vai saber exatamente como escolher cortes e acompanhamentos para harmonizar com ingredientes de sabor marcante e muito mais. 

Serão 12 aulas envolventes, que ensinam 5 pratos, 14 receitas, fundamentos da cozinha brasileira e contam a trajetória do chef, aproximando você daquele que é considerado um dos mais talentosos chefs de cozinha brasileira.

Torresmo de Panceta
Linguiça de Porco Caipira
Lambari com Batata Doce
Arroz de Suã
Cuscuz de Porco
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Curso Segredos do Porco
por Chef Jefferson Rueda

Ainda não sabe como garantir pratos suculentos e ousar na cozinha com proteínas de sabor acentuado? O Chef Jefferson Rueda, expert no assunto, criou seu curso online para compartilhar com você os conhecimentos que levaram restaurantes ao reconhecimento mundial. 

Desde o padrão de qualidade da carne até a finalização de pratos, você vai aprender a preparar pratos, como o tartar de porco, sem riscos. Além disso, você vai aprender a criar sabores naturais, fazer um churrasco completo de porco, realizar o processo de cura do lambari, combinar ingredientes inimagináveis com maestria, como porco e frutos do mar, e mais. 

Você poderá assistir quantas vezes quiser as 12 videoaulas que mostram 5 pratos do começo ao fim, 14 receitas – também disponíveis em PDF – além de detalhes da história, carreira e ideais do chef Rueda.

Depoimentos dos alunos

Saiba o que os nossos alunos estão falando sobre os cursos

“Excelente plataforma para aulas online, material de fácil acesso e compreensão, curso muito didático e material complementar muito bom.”
Voltaire Flamarion
Mato Grosso do Sul
“Um excelente curso ministrado por um mestre da culinária brasileira. Curso muito enriquecedor tanto em técnicas culinárias quanto em cultura brasileira.”
Francisco Ferreira
Mato Grosso do Sul
"Fiquei bastante satisfeita com o curso. Ótima qualidade técnica da imagem, tudo mostrado com clareza para acompanharmos bem o processo sem grandes dúvidas. O material auxiliar com ficha técnica das receitas tá incrível também. Das aulas online que já participei, essa foi a melhor. O conteúdo e a execução estão excelentes."
Nathalia Macêdo
Rio Grande do Norte

Para quem o Combo Cozinheiro Profissional é indicado?

Estudantes de gastronomia

Aprenda em casa com o chef de um dos melhores restaurantes da América Latina e conquiste diferentes técnicas que vão elevar o seu nível de formação.

Chefs de Cozinha

Se você quer se tornar um chef renomado, é melhor seguir quem sabe o caminho. Atualize seus conhecimentos com o chef da premiada “A Casa do Porco” e descubra como Jefferson Rueda alavancou sua carreira.

Donos de restaurantes

Seu sonho é ver seu restaurante sempre lotado e entregar qualidade que fidelize seus clientes? Aprenda dicas do chef Jefferson Rueda que podem colocar seu estabelecimento na lista de restaurantes de sucesso, além de receitas incomparáveis para acrescentar no cardápio do seu restaurante.

Para Amantes da Gastronomia

Se você gosta de cozinhar, vai poder surpreender seus familiares e amigos com preparações suculentas, ponto perfeito e combinações harmoniosas. Perca o medo de errar e revele o chef que há em você.

Quem é o Chef Jefferson Rueda?

O chef Jefferson Rueda nasceu em São José do Rio Pardo, possui mais de 20 anos de experiência e foi de açougueiro a dono do açougue-bar “A Casa do Porco” – reconhecido como o melhor restaurante do Brasil e o quarto melhor da América Latina- e de mais três restaurantes ao lado de sua esposa.

Depois de viajar pelas cozinhas do mundo e atingir o faturamento superior a 18 milhões por ano, Jefferson Rueda preparou dois cursos para ensinar os seus segredos para amantes da culinária e grandes chefs que desejam alcançar o sucesso.

Garanta sua chance de se destacar na gastronomia

Escolha seu curso e comece a aprender com o chef Jefferson Rueda ainda hoje

Melhor escolha, 25% de desconto!

Combo Cozinheiro Profissional 2 em 1

Curso Segredos do Porco por Chef Jefferson Rueda

Curso Culinária Caipira por Chef Jefferson Rueda

Dúvidas Frequentes

Os cursos são online e 100% em vídeo, você estuda de qualquer celular ou computador, quando e onde quiser. Aproveite e comece hoje mesmo!

Os cursos são permanentes. Você pode matricular-se em qualquer dia/hora. Basta acessar a página de cadastro, preencher com seus dados e matricular-se no(s) curso(s) desejado(s).

Na Edutiva você faz seu tempo. Cada curso possui uma duração. O aluno conclui o curso de acordo com o seu ritmo e disponibilidade, sem se preocupar com prazos. Os cursos estão disponíveis na área do aluno e você acessa quando desejar.

Não, você pode acessar nossos cursos quando quiser, no seu tempo. Eles ficam disponíveis durante 24 horas por dia, 7 dias por semana, aguardando seu acesso. Você é quem determina o ritmo de estudo e entretenimento.

Após realizar seu cadastro, você terá que acessar a página “Meus Cursos”, através do menu que fica no canto superior direito do site. Nela, você poderá acessar sua conta utilizando o e-mail e senha cadastrados.

Pagamentos com cartão de crédito são liberados na hora. No caso dos pedidos pagos com boleto, o curso é disponibilizado em até 2 dias úteis após o pagamento ser realizado.

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Sim, após a conclusão do curso, o certificado é disponibilizado na área do aluno para download em formato PDF.

O MEC só autoriza cursos de graduação, pós-graduação e técnicos profissionalizantes. Nossos cursos são cursos livres, de atualização/qualificação. Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante, de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.

Os cursos da Edutiva podem ser acessados a partir de qualquer computador, celular ou tablet, com internet. Basta acessar nosso site utilizando o navegador que preferir.

Os cursos são online. Desta forma, é possível realizá-lo de qualquer lugar do planeta, através da internet. Para compras internacionais, deve-se utilizar o pagamento através do PayPal.

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Os cursos são permanentes. Você pode matricular-se em qualquer dia/hora. Basta acessar a página de cadastro, preencher com seus dados e matricular-se no(s) curso(s) desejado(s).

Na Edutiva você faz seu tempo. Cada curso possui uma duração. O aluno conclui o curso de acordo com o seu ritmo e disponibilidade, sem se preocupar com prazos. Os cursos estão disponíveis na área do aluno e você acessa quando desejar.

Não, você pode acessar nossos cursos quando quiser, no seu tempo. Eles ficam disponíveis durante 24 horas por dia, 7 dias por semana, aguardando seu acesso. Você é quem determina o ritmo de estudo e entretenimento.

Após realizar seu cadastro, você terá que acessar a página “Meus Cursos”, através do menu que fica no canto superior direito do site. Nela, você poderá acessar sua conta utilizando o e-mail e senha cadastrados.

Pagamentos com cartão de crédito são liberados na hora. No caso dos pedidos pagos com boleto, o curso é disponibilizado em até 2 dias úteis após o pagamento ser realizado.

Sim, os cursos são acrescentados na área do aluno de forma independente. Você pode fazer quantos cursos desejar, ao mesmo tempo.

Sim, após a conclusão do curso, o certificado é disponibilizado na área do aluno para download em formato PDF.

O MEC só autoriza cursos de graduação, pós-graduação e técnicos profissionalizantes. Nossos cursos são cursos livres, de atualização/qualificação. Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante, de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.

Os cursos da Edutiva podem ser acessados a partir de qualquer computador, celular ou tablet, com internet. Basta acessar nosso site utilizando o navegador que preferir.

Os cursos são online. Desta forma, é possível realizá-lo de qualquer lugar do planeta, através da internet. Para compras internacionais, deve-se utilizar o pagamento através do PayPal.

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