Curso Segredos do Porco & Culinária Caipira

Aprenda a preparar pratos de alta gastronomia na sua casa, mesmo que você tenha pouca habilidade na cozinha

O chef do melhor restaurante do Brasil, Jefferson Rueda revela segredos e ensina suas receitas mais marcantes, detalhando passo a passo para você reproduzir

Se você é apaixonado por comida, valoriza bons restaurantes e gosta de cozinhar, tenho certeza que esse conteúdo vai te agregar muito.

Segredos do porco e culinária caipira são dois cursos especialmente idealizados para trazer o melhor da alta gastronomia para a sua casa.

Neles o chef Jefferson Rueda, da premiada Casa do porco, selecionou suas receitas favoritas, que combinam as melhores técnicas da cozinha profissional com segredos de família.

Além da carne suína, sua principal especialidade, ele explora diversos outros ingredientes típicos da culinária brasileira. A comida de fazenda que todo mundo ama é levada ao mais alto nível.

Dá uma olhada em alguns dos pratos que você vai aprender a fazer:

50 best Rueda

Todas as receitas e técnicas envolvidas serão ensinadas passo a passo de forma prática, com uma metodologia que facilita o seu aprendizado.

Com aulas desde o básico até o avançado, esse conteúdo foi pensado tanto para quem não tem muita prática na cozinha, quanto para estudantes de gastronomia, chefs e donos de restaurante.

Acompanhando a trajetória do chef, você vai entender quais foram as principais estratégias que levaram a Casa do Porco a ser reconhecido como o melhor restaurante do Brasil e 39º do mundo.

Confira o que alguns alunos estão dizendo sobre os cursos...

Esse é o único conteúdo do mercado que entra tão a fundo no preparo da carne de porco, abrangendo desde a escolha dos cortes até técnicas de cozimento e harmonização.

São segredos que levam essa carne de sabor intenso e textura inigualável a outro nível, que talvez você possa nunca ter provado.

Os cursos são gravados em alta qualidade de som e imagem e acompanham material complementar em PDF com o resumo das aulas.

Muito além de um material didático sobre culinária, nesses cursos Jeffim conta sua história e dá dicas valiosas sobre o negócio de restaurantes, destrinchando toda a cadeia produtiva.

Por isso é também um material muito interessante para quem estuda gastronomia ou já trabalha com a cozinha de forma mais profissional.

Quem é Jefferson Rueda?

Nascido em São José do Rio Pardo, Jefferson Rueda começou como açougueiro, e após mais de 20 anos de experiência é hoje um dos chefs mais conceituados do país

Seu restaurante mais famoso, a Casa do porco, figura em primeiro lugar dentre os brasileiros na lista de 50 melhores do mundo.

Além disso, comanda o tradicional Hot Pork e a Sorveteira do Centro, negócios que juntos ultrapassam o faturamento de 18 milhões ao ano.

Jeffim, como gosta de ser chamado, é um verdadeiro apaixonado pela carne de porco e criou esses cursos para compartilhar seu amplo conhecimento com os amantes da culinária e profissionais.

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Confira tudo que você vai receber:

Valor especial
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Esse valor poderia ser cobrado por apenas um dos cursos, mas ao longo do tempo fomos entendendo que eles se complementam e se enriquecem.

Muitos alunos que adquiriram ambos quando tinham acesso separado, fizeram essa sugestão e por isso decidimos acolher.

Segredos do Porco e Culinária Caipira não só ensinam receitas, mas te apresentam todos os pilares da gastronomia, como hobbie ou negócio.

Surpreenda quem você ama com os sabores e texturas da alta gastronomia e aprenda práticas profissionais, que ajudam tanto na cozinha da sua casa quanto num restaurante.

garantia 7 dias

Durante 7 dias você vai ter total acesso ao conteúdo dos cursos, pode assistir as aulas e aplicar todo o conhecimento aprendido.

Se dentro desse período, você achar que o produto não atendeu as suas expectativas ou era muito diferente do que você imaginava…

É só solicitar o reembolso total do investimento. Devolvemos 100% do seu dinheiro sem burocracia.

 

Dúvidas Frequentes

Os cursos são online e 100% em vídeo, você estuda de qualquer celular ou computador, quando e onde quiser. Aproveite e comece hoje mesmo!

Os cursos são permanentes. Você pode matricular-se em qualquer dia/hora. Basta acessar a página de cadastro, preencher com seus dados e matricular-se no(s) curso(s) desejado(s).

Na Edutiva você faz seu tempo. Cada curso possui uma duração. O aluno conclui o curso de acordo com o seu ritmo e disponibilidade, sem se preocupar com prazos. Os cursos estão disponíveis na área do aluno e você acessa quando desejar.

Não, você pode acessar nossos cursos quando quiser, no seu tempo. Eles ficam disponíveis durante 24 horas por dia, 7 dias por semana, aguardando seu acesso. Você é quem determina o ritmo de estudo e entretenimento.

Após realizar seu cadastro, você terá que acessar a página “Área do Aluno”, através do menu que fica no canto superior direito do site. Nela, você poderá acessar sua conta utilizando o e-mail e senha cadastrados.

Pagamentos com cartão de crédito são liberados na hora. No caso dos pedidos pagos com boleto, o curso é disponibilizado em até 2 dias úteis após o pagamento ser realizado.

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Sim, após a conclusão do curso, o certificado é disponibilizado na área do aluno para download em formato PDF.

O MEC só autoriza cursos de graduação, pós-graduação e técnicos profissionalizantes. Nossos cursos são cursos livres, de atualização/qualificação. Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante, de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.

Os cursos da Edutiva podem ser acessados a partir de qualquer computador, celular ou tablet, com internet. Basta acessar nosso site utilizando o navegador que preferir.

Os cursos são online. Desta forma, é possível realizá-lo de qualquer lugar do planeta, através da internet. Para compras internacionais, deve-se utilizar o pagamento através do PayPal.

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Não, você pode acessar nossos cursos quando quiser, no seu tempo. Eles ficam disponíveis durante 24 horas por dia, 7 dias por semana, aguardando seu acesso. Você é quem determina o ritmo de estudo e entretenimento.

Após realizar seu cadastro, você terá que acessar a página “Área do Aluno”, através do menu que fica no canto superior direito do site. Nela, você poderá acessar sua conta utilizando o e-mail e senha cadastrados.

Pagamentos com cartão de crédito são liberados na hora. No caso dos pedidos pagos com boleto, o curso é disponibilizado em até 2 dias úteis após o pagamento ser realizado.

Sim, os cursos são acrescentados na área do aluno de forma independente. Você pode fazer quantos cursos desejar, ao mesmo tempo.

Sim, após a conclusão do curso, o certificado é disponibilizado na área do aluno para download em formato PDF.

O MEC só autoriza cursos de graduação, pós-graduação e técnicos profissionalizantes. Nossos cursos são cursos livres, de atualização/qualificação. Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante, de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.

Os cursos da Edutiva podem ser acessados a partir de qualquer computador, celular ou tablet, com internet. Basta acessar nosso site utilizando o navegador que preferir.

Os cursos são online. Desta forma, é possível realizá-lo de qualquer lugar do planeta, através da internet. Para compras internacionais, deve-se utilizar o pagamento através do PayPal.

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